VMware的旗舰虚拟化产品在vSphere 7发布时被显著“重新架构”。如果您决定从vSphere 6.7升级到版本7，您首先需要升级vCenter，这是vSphere中用于集中管理ESXi主机、集群、虚拟机和其他组件的主要组件。因此，在升级ESXi主机和vSAN之前，您应该先将vCenter升级到版本7。
请继续阅读，了解从vSphere 6.7升级到vSphere 7.0的步骤，以及从早于6.0版本的升级的提示。
要求和兼容性
请注意，只能直接将vCenter 6.5和vCenter 6.7升级到vCenter 7.0。如果您使用的是vCenter 6.0或更早版本，请考虑先升级到vCenter 6.5或6.7，然后再升级到vCenter 7.0。作为替代方案，您可以执行vCenter 7.0的干净安装，并将该vCenter实例配置为您配置旧vCenter的方式。在升级vCenter之前，请检查vCenter Server的升级兼容性。vCenter 7可以在同一集群中管理ESXi 6.5、ESXi 6.7和ESXi 7.0。
不支持在Windows上安装vCenter 7.0。VMware vCenter 7.0只能作为运行在ESXi主机上的虚拟机部署为vCenter Server Appliance（VCSA）。
如果您的 vCenter Server 管理的分布式虚拟交换机版本早于 v.6.5，则必须将分布式虚拟交换机升级到 v.6.5 或更高版本。否则，您将收到错误消息：
源 vCenter Server 的分布式虚拟交换机实例处于不受支持的版本。
在升级 vCenter 之前，关闭使用此功能的虚拟机的容错。升级完成后，您可以重新启用容错。
VMware vCenter 7 的内存要求略高于 vCenter 6.7 的内存要求。例如，对于微小的部署规模，vCenter 6.7 需要 10 GB 内存，而 vCenter 7 需要 12 GB。
升级过程
打开您的 VMware vSphere Client 6.5 或 6.7，并确保满足升级到 vCenter 7 的所有要求。在我们的案例中，我们将升级 vCenter 6.7 到 vCenter 7。
我们测试环境中 vSphere 组件使用的 IP 地址：
vCenter 6.7: 192.168.101.103（使用 vCenter Server Appliance）
ESXi 主机：192.168.101.101、192.168.101.205、192.168.101.207、192.168.101.208
网络：192.168.101.0/24
网关和 DNS 服务器：192.168.101.2
如果您尚未从VMware网站下载vCenter 7的ISO安装映像，请下载。
在我们的情况下，安装映像的名称为VMware-VCSA-all-7.0.0-16189094.iso。将ISO映像挂载到虚拟DVD驱动器或将文件从ISO映像提取到自定义目录中。将ISO映像挂载到虚拟驱动器（例如，U：），然后转到U:\vcsa-ui-installer\win32\目录并运行installer.exe（如果您的计算机上使用的是Windows）。如果您使用Linux，请转到vcsa-ui-installer/lin64/并运行./installer。
A standalone installer application is executed and provides four options.
安装–安装vCenter 7的新实例（从头开始）。
升级–升级基于类似Linux的Photon OS的现有vCenter Server虚拟设备。
迁移–从安装在Windows上的vCenter迁移到vCenter Server Appliance 7.0。
恢复–从现有的vCenter备份中恢复vCenter。
单击升级并将vCenter（VCSA）升级到vCenter 7。
部署vCenter Server向导打开。升级过程与为新vCenter实例安装过程一样，包含两个阶段。
阶段1
1. 介绍。阅读有关升级至 vCenter 7 的信息，并注意 vCenter 7 仅配备了嵌入式平台服务控制器。在向导的每个步骤中点击下一步以继续。
2. 最终用户许可协议。阅读许可协议（EULA），并选择复选框以接受许可协议。
3. 连接到源设备。输入源（现有）vCenter Server Appliance 的 IP 地址（在本例中为192.168.101.103）并定义设备的 HTTPS 端口（默认为 443）。点击连接到源设备。
我们已成功连接到现有的 vCenter Server Appliance。提供您想要升级的 vCenter Server Appliance 的详细信息。
SSO 用户名：[email protected]
SSO 密码：输入管理员@vsphere.local 的密码
设备（OS）root 密码：输入 VCSA 运行的 Photon OS 上 root 帐户的密码
管理源设备的 ESXi 主机或 vCenter Server
ESXi 主机或 vCenter Server 名称：192.168.101.101（我们输入 VCSA 所在的 ESXi 主机的 IP 地址）。
HTTPS 端口：443
用户名：root（现有（源）VCSA 所在的 ESXi 主机的用户名）
密码：输入 ESXi root 帐户的密码
当显示证书警告时，点击是以继续。
如果您在向导的第三步输入了正确的凭据，则会显示下一步。
4. vCenter服务器部署目标。指定vCenter服务器部署目标设置。输入您要在其上运行vCenter 7的ESXi主机的IP地址，在此ESXi主机的端口号和root凭据。
ESXi主机或vCenter服务器：192.168.101.101
HTTPS端口：443
用户名：root
密码：********
5. 设置目标vCenter服务器虚拟机。指定要部署的vCenter服务器的虚拟机设置。
虚拟机名称：vCenter7（请选择与现有vCenter虚拟机名称不同的名称）。
设置root密码：********（为将在基于Linux的Photon OS上运行的vCenter服务器应用程序的root用户输入密码）。
确认root密码：********（确认密码）。
6. 选择部署规模。选择您的vCenter 7的部署规模。您可以选择与要升级的当前vCenter实例使用的规模相同的规模。在此示例中，我们选择微型作为部署规模选项。
7. 选择数据存储。 选择目标 ESXi 主机上有足够空闲空间的数据存储。选择 启用瘦置备模式 复选框以在 VCSA 的虚拟磁盘上使用 瘦置备。
8. 配置网络设置。定义 vCenter Server Appliance 7.0 的网络设置。完成 vCenter 升级过程后，将把当前 vCenter 6.x 实例的网络设置应用到 vCenter 7。
网络： VM 网络（选择要通过适当的 虚拟交换机 连接到 vCenter 7 VM 的网络）。
临时网络设置
IP 版本： IPv4
IP 分配： 静态
临时 IP 地址： 192.168.101.104（在 vCenter 升级过程中将部署一个新的 vCenter 7 VM，并且将使用临时 IP 地址，直到升级过程完成且不再使用 vCenter 6 VM）。
子网掩码或前缀长度： 255.255.255.0（/24 是该值的等价项）
默认网关： 192.168.101.2
DNS 服务器： 192.168.101.2
9. 准备完成第 1 阶段。 在开始 vCenter Server 部署之前，请检查您的设置。如果一切正确，请点击 完成。
vCenter 7 部署过程（阶段 1）已启动。请等待安装过程完成。请注意，不要中断此操作，因为中断后无法恢复安装。请耐心等待，可能需要一些时间。
当阶段 1 完成时，会显示适当的消息：
您已成功部署 vCenter 服务器。
记住链接，可用于继续安装并运行阶段 2。链接由您之前设置的临时 IP 地址和使用的端口组成，即 5480。
http://192.168.101.104:5480
类似的链接用于在升级/安装完成后执行 VCSA 的基本配置。单击 继续 并转到阶段 2。
阶段 2
vCenter 服务器升级向导的第 2 阶段已打开。
1. 介绍。 阅读有关第二阶段的评论。在向导的每个步骤中点击 下一步 以继续。
2. 连接到源 vCenter 服务器。 查看您在升级到 vCenter 7 的第一阶段中设置的设置。
预升级检查正在进行中。请等待这些检查完成。
如果有非关键警告，您可以跳过它们。
3. 选择升级数据。 选择第一个选项从源 vCenter 服务器复制 配置。
4. 配置 CEIP（客户体验改进计划）。如果您不希望发送有关使用 vSphere 的统计数据和其他信息给 VMware，请将复选框保持未选中状态。
5. 准备完成。检查您的设置，然后点击 完成 完成第二阶段。
在新的 vCenter 7 配置完成并建立网络连接之前，将会有停机时间。
等待直到所有必要数据复制到 vCenter 7。如果您成功升级到 vCenter 7，您将看到一个链接，可以开始使用包含您的 VCSA 的 DNS 名称和端口 443 的 vCenter 7 虚拟设备（如果您默认选择了此端口）。
输入序列号以激活 vCenter 7 许可证。来自 vCenter 6 的许可密钥与 vCenter 7 不兼容。
可能出现的问题
并非每次尝试升级 vCenter 都能顺利完成。在将 vCenter 升级到 vCenter 7 时可能会遇到问题。让我们看看一些常见问题，并找出在 vCenter 升级过程中如何修复错误。
VCSA 安装程序打开一个白色空白窗口
当您在 Windows 上运行 VCSA 安装程序应用程序时，vCenter Server Appliance（VCSA）的白色窗口会打开。您无法选择任何选项。当您在同一台计算机上多次运行安装程序时，可能会出现此问题。
可能的解决方案
转到 VCSA 安装程序使用的目录。
C:\Users\user_name\AppData\Roaming\installer
user_name是您用于执行VCSA安装程序的Windows用户帐户的名称。
删除上述提到的安装程序目录。
再次运行VCSA安装程序。安装程序应该可以正常工作并正确显示界面元素。
root密码已过期
必须升级的VCSA上的root密码已过期。您输入root密码以连接到VCSA，但密码不起作用，无法连接。默认情况下，root密码在90天后过期。
可能的解决方案
通过SSH连接到vCenter Server Appliance或直接在VCSA上打开命令行界面。
打开shell：
命令> shell
您可以检查root密码的当前状态：
chage -l root
更改root密码：
passwd
输入新密码。
禁用密码过期以避免将来出现此问题。
第一种方法是输入以下命令：
chage -M -1 root
第二种方法是使用VCSA的Web界面。
https://your_vcsa_name_or_ip_address:5480
使用新的root密码登录到VCSA的Web界面。
在左侧窗格中单击Administration。
在密码过期设置部分的管理页面中选择所需的选项。
Root密码过期：否
检查VCSA shell中root用户的过期设置：
passwd -s root
或
chage -l root
预升级检查在第2阶段失败
此错误发生在升级接近完成时的第二阶段。
预升级检查结果：
VMware vSphere Update Manager预升级检查期间发生内部错误。
可能的解决方案。
通过SSH登录到您的源vCenter Server Appliance（Photon OS），并打开控制台（也称为终端或Linux shell）。
检查服务状态：
service-control –status
确保vmware-eam（VMware ESX Agent Manager）正在运行。
进入vmware-eam目录：
cd /etc/vmware-eam
复制eam.properties文件以备份此文件：
cp eam.properties eam.properties.bak
检查sca.hostid文件的内容：
cat /etc/vmware/install-defaults/sca.hostid
保存运行命令后显示的ID。在我们的情况下，该值为：
0b094c28-f5c2-4a61-8a90-7460ea7e5453
编辑 eam.properties 文件：
vim eam.properties
如果您的文件在源 vCenter Server Appliance 上为空或几乎为空，请将文本添加到文件中：
查看 fix.txt
将 hostid 更改为您的 hostid 值，并相应地更改您的 vCenter Server 的 IP 地址 或 FQDN（Fully Qualified Domain Name）。
为文件设置权限：
chmod 0644 eam.properties
使用以下命令启动 EAM 服务：
service-control –start vmware-eam
您可以删除 eam.properties.bak 文件。
如果此配置未帮助您解决问题，请执行将 vCenter 7 进行全新安装而不是从早期版本升级到 vCenter 7。
如何将 VMware vSAN 升级至 7.0 版本
VMware vSAN 7 提供了新的有用功能、提高的效率和对 2 节点扩展集群的增强。让我们看看如何将 VMware vSAN 升级到第 7 版本。
VMware vSAN 7 要求
在升级 vSAN 到 7.0 版本之前，您应该熟悉 vSAN 的要求。主要要求是将 vCenter 升级到 vCenter 7，并在用于 vSAN 集群的所有主机上将 ESXi 升级到 ESXi 7。在升级到 vCenter 7 和 ESXi 7（用于 vSAN 集群的所有 vSphere 主机）之后，您可以升级到 vSAN 7。
标准 vSAN 7 部署需要三个 ESXi 主机（您可以使用超过三个主机）。您可以在远程办公室/分公司中使用两个 ESXi 主机进行 vSAN 集群部署。
升级到 VMware vSAN 7
对于 vSAN 升级，您必须升级 vSAN 磁盘版本，因为其他组件是在升级 ESXi 主机时内置在 ESXi 7 中的。
打开 VMware vSphere Client 7 并登录到 vCenter 7。确保现有集群中的所有 ESXi 主机都已升级到 ESXi 7.0。
执行升级预检查。为此，请转到 主机和集群，点击您的 vSAN 集群名称，选择 配置 选项卡。在 vSAN 部分，选择 磁盘管理 并点击右上角的 预检查升级。
建议在开始 VMware vSAN 升级之前对存储在 vSAN 存储上的虚拟机和其他数据执行备份。使用 NAKIVO Backup & Replication 执行 vSphere 备份。
如果预检升级成功完成并且其状态为准备升级，您可以开始 VMware vSAN 升级过程。单击右上角的升级按钮（靠近预检升级按钮）。
VMware vSAN 升级是一个长时间运行的操作。您将无法将旧版本主机（ESXi 主机版本低于 7.0）添加到 vSAN 7 集群中。一次升级一个磁盘组。等待 VMware vSAN 升级过程完成。当升级到 VMware vSAN 7 完成时，您将看到消息：所有 n 个磁盘都在版本 11.0 上。
升级到 VMware vSAN 7 后，vSAN 可用于原生文件服务，如 NFS v.3.1 和 4.1。
结论
升级到 vCenter 7 并不是一个困难的操作，但需要注意和时间。升级过程分为两个阶段。在第一阶段，将在 ESXi 主机上部署 vCenter Server Appliance 7.0 的新实例。在第二阶段，配置从 vCenter 6 转移到 vCenter 7。然后断开 vCenter 6.x 的连接。在将 vCenter 和所有 ESXi 主机升级到版本 7.0 的 vSAN 集群中升级 VMware vSAN。如果升级成功，则可以获得使用 vSphere 7 的优势。
Source:
https://www.nakivo.com/blog/how-to-upgrade-to-vmware-vcenter-7-and-vsan-7/